Supervisor Restaurant

Den Haag - Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Scheveningen

Amrâth Hôtels is een hotelgroep van 15 Nederlandse hotels in het 3, 4 en 5-sterren segment. De hotels zijn uiteenlopend qua concept, grootte en locatie. Door de platte organisatie- structuur is Amrâth Hôtels een flexibele en dynamische organisatie. 

Voor ons Grand Hotel Amrâth Kurhaus zijn wij per direct op zoek naar een Supervisor Restaurant.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Aansturen, begeleiden en coachen van medewerkers in ons restaurant Waves als ook in onze bar/ lounge;
  • Het ontvangen, begeleiden en adviseren van gasten;
  • Het opmaken van de rekening en afrekenen met gast;
  • Het zonodig zelf verrichten van werkzaamheden met betrekking van de service aan onze gasten;
  • Het controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden, opmaken van kassa’s en dagafsluiting;
  • Het vervangen van de restaurant manager bij diens afwezigheid.
  • Het, gevraagd en ongevraagd, adviseren van de restaurantmanager en de F&B manager inzake jouw vakgebied.

Je bagage

  • Je hebt een afgeronde Middelbare Hotelschool of een vergelijkbare commerciële opleiding;
  • Je hebt restaurant ervaring op 5 sterren niveau, bij voorkeur in een grotere onderneming;
  • Je hebt minimaal 1 jaar ervaring met het aansturen van middelgrote teams.
  • Je beschikt over een gedegen kennis van eten en drinken.
  • Gedreven en zelfstandig, maar ook goed kunnen werken in teamverband;
  • Communicatief sterk en overtuigend;
  • Flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit;
  • Uitstekende beheersing van in ieder geval de Nederlandse en Engelse taal;
  • Woonachtig in Den Haag in verband met de werktijden versus openbaar vervoer;
  • Bij aanname vragen wij een Verklaring Omtrent Goedgedrag (VOG verklaring).

Ons aanbod
De functie zal worden ingevuld o.b.v. een jaarcontract. Met de intentie om deze te verlengen bij gebleken geschiktheid. Het betreft een functie o.b.v. een parttime / fulltime dienstverband. Onze arbeidsvoorwaarden zijn conform de Horeca cao. 

Solliciteer direct
Wilt u direct solliciteren op deze functie? stuur dan uw CV en motivatiebrief naar ondergenoemd e-mail –of postadres.

Contactpersoon: Fleur de Groot
E-mailadres: sollicitatie@amrathkurhaus.com 
Postadres: Gevers Deynootplein 30, 2586 CK Den Haag

Voor meer informatie over deze functie kunt u hetzelfde e-mailadres gebruiken. 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Solliciteer direct
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Vul onderstaand formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.