Chefkoks

Hilversum - Amrâth Hotel Lapershoek Arenapark

Amrâth Hôtels is een hotelgroep van 15 Nederlandse hotels in het 3, 4 en 5-sterren segment. De hotels zijn uiteenlopend qua concept, grootte en locatie. Door de platte organisatie- structuur is Amrâth Hôtels een flexibele en dynamische organisatie. Voor onze hotels zijn wij regelmatig op zoek naar Chefkoks. Stuur ons je motivatiebrief en wij zullen kijken in welk hotel er een passende vacature voor je is!

Taken en verantwoordelijkheden
Jij...

  • Levert iedere dag een meetbare bijdrage aan de groei van jouw eigen team(s) en het behaalde periodieke resultaat en dus de resultaten van het hotel.
  • Bent de leider van het keukenteam en daarnaast de leider van de afwas.
  • Naast de kwaliteit en creativiteit van de kaart en gerechten draag je ook de zorg voor het inkoopbeleid en het behalen van (cijfermatige) doelstellingen.
  • Daarnaast wordt er van je verwacht dat je Yieldmatig een belangrijke rol vervult binnen de afdeling
  • Denkt continu mee in processen en werkwijzen van vernieuwing gezamenlijk met de overige managementteamleden, zonder dat de “Amrâth waarden” in het gedrang zullen komen.
  • Toont de bereidheid om zelf te groeien, bent hierin het voorbeeld voor je teamleden en andere medewerk(st)ers van het hotel.

Je baggage

  • Afgeronde koksopleiding
  • Relevante leidinggevende F&B ervaring is een absolute pré
  • Kunnen motiveren en stimuleren van collega’s is een must
  • Gedreven en zelfstandig, maar ook goed kunnen werken in teamverband
  • Flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit
  • Uitstekende beheersing van in ieder geval de Nederlandse taal
  • Draagt eigen verantwoordelijkheid en investeert graag in je eigen ontwikkeling

Ons aanbod

  • Goede salariëring en secundaire arbeidsvoorwaarden volgens de Horeca cao
  • Doorgroei mogelijkheden binnen de Amrâth hotelgroep
  • Werken in een enthousiast team
  • Intensieve loopbaanbegeleiding
  • Leuke en uitdagende baan in een dynamische werkomgeving

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

 

Solliciteer direct
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Vul onderstaand formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.